Page 8 - 觀光工廠3-台商書房-自有圖書出版
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薦序
觀光工廠枝繁葉茂 記憶扎根台灣的產業發展歷史
台糖創立的歷史扎根於台灣土地，當時糖廠不只是工業化製糖的處所和在地農
產外銷的媒介，也促進農產繁榮，並集結了在地的農業生活；故而即使糖廠逐漸
沒落，糖廠的記憶仍為後代保留豐富的文化資產。經歷了數次革命性的工業型態
突破，如今台灣產業的多元恰如其土地上作物的豐饒；民國創立至今已過一世紀，
是時候讓我們回顧在台灣這片土地上發生的記憶與痕跡。我們希望做的，並非彷
彿被時間遺忘的遺跡，而是再度參與人們的休閒生活。
台糖的休閒遊憩事業部成立已近十年，我們維護糖業遺址及人文景觀，開發
融合具休閒、運動、養生、會議、知識的多元休閒遊憩計畫，迄今在各地多有觀
光糖廠和飯店及渡假村。其中橋頭糖廠、烏樹林休閒廣場、月眉觀光糖廠倚著當
地仍保有的風土原貌，歷經歲月而一往如昔，早已成為國內熱門觀光景點。此外，
花蓮觀光糖廠利用舊有糖廠宿舍重建，採用日式木構造建築和室內濾光格局，貼
近自然環境和柔和的燈光，佇足其中，時間彷若停止，體現日本文化中的寂靜悠
然。在這樣的氣氛裡，我們思慕台灣的記憶，也品味台灣的成果。
台灣還有更多觀光工廠與旅宿，提供了各種根據其產業而設計的空間，讓人們
在休閒旅遊生活中，除了遍歷台灣風景之美，也能了解在地茁長的工業成果；更
甚者，能讓在外銷上獲得肯定的產業資源，藉由民眾親身的認知、體驗，再回饋
到台灣人民的日常生活中。台商國際傳媒出版的《觀光工廠 3 思慕台灣》，著墨
了許多這樣的故事，兩岸台商運用觀光工廠確立品牌形象，並且開創產業旅遊空
間，值得大家去親近、探訪。
台糖量販事業部執行長
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觀光工廠枝繁葉茂 記憶扎根台灣的產業發展歷史
台糖創立的歷史扎根於台灣土地，當時糖廠不只是工業化製糖的處所和在地農
產外銷的媒介，也促進農產繁榮，並集結了在地的農業生活；故而即使糖廠逐漸
沒落，糖廠的記憶仍為後代保留豐富的文化資產。經歷了數次革命性的工業型態
突破，如今台灣產業的多元恰如其土地上作物的豐饒；民國創立至今已過一世紀，
是時候讓我們回顧在台灣這片土地上發生的記憶與痕跡。我們希望做的，並非彷
彿被時間遺忘的遺跡，而是再度參與人們的休閒生活。
台糖的休閒遊憩事業部成立已近十年，我們維護糖業遺址及人文景觀，開發
融合具休閒、運動、養生、會議、知識的多元休閒遊憩計畫，迄今在各地多有觀
光糖廠和飯店及渡假村。其中橋頭糖廠、烏樹林休閒廣場、月眉觀光糖廠倚著當
地仍保有的風土原貌，歷經歲月而一往如昔，早已成為國內熱門觀光景點。此外，
花蓮觀光糖廠利用舊有糖廠宿舍重建，採用日式木構造建築和室內濾光格局，貼
近自然環境和柔和的燈光，佇足其中，時間彷若停止，體現日本文化中的寂靜悠
然。在這樣的氣氛裡，我們思慕台灣的記憶，也品味台灣的成果。
台灣還有更多觀光工廠與旅宿，提供了各種根據其產業而設計的空間，讓人們
在休閒旅遊生活中，除了遍歷台灣風景之美，也能了解在地茁長的工業成果；更
甚者，能讓在外銷上獲得肯定的產業資源，藉由民眾親身的認知、體驗，再回饋
到台灣人民的日常生活中。台商國際傳媒出版的《觀光工廠 3 思慕台灣》，著墨
了許多這樣的故事，兩岸台商運用觀光工廠確立品牌形象，並且開創產業旅遊空
間，值得大家去親近、探訪。
台糖量販事業部執行長
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